この展覧会についてABOUT THIS EXHIBITION

「和食」は、ユネスコ無形文化遺産登録5周年を迎え、さらに世界からも関心を集めています。この和食文化は江戸時代に大きく花開き、北斎が活躍した時代に大きな進歩をとげます。

江戸時代には、農業や漁業、経済が発展し、成熟した社会は人々に食を楽しむという余裕をもたらしました。さまざまな工夫をこらした料理書や高級料理屋が登場し、食という営みは文化として磨かれていきました。

浮世絵に描かれた人々からは、ファストフードにスイーツや高級グルメまで、食を楽しむ様子がうかがえます。さらに、季節を楽しむ日本ならではの食とのつきあいも見て取ることができます。

本展では、浮世絵だけではなく、江戸時代の料理を再現したレプリカや当時のレシピ本などもまじえ、現在の食文化のルーツである江戸時代の食の在り方を紹介します。大江戸グルメを心ゆくまでご堪能ください。

開催概要EVENT DETAILS

会期	2018年11月20日(火)〜2019年1月20日(日)
会場	すみだ北斎美術館 Google Map
住所	東京都墨田区亀沢2-7-2 [公式アクセスMAP]
時間	9:30〜17:30 （最終入場時間 17:00）
休館日	月曜日　 祝日の場合は翌平日 年末年始 2018年12月29日～2019年1月1日
観覧料	一般 1,000円（800円） 高校生・大学生 700円（560円） 65歳以上 700円（560円） 中学生 300円（240円） 障がい者 300円（240円） ※（　）内は20名以上の団体料金 ※小学生以下は無料 ※会期中の観覧日に限り常設展も観覧できます。 ※中学生・高校生・大学生(高専、専門学校、専修学校生含む)は生徒手帳または学生証を要提示 ※65歳以上の方は年齢を証明できるものを要提示 ※身体障がい者手帳、愛の手帳、療育手帳、精神障がい者保健福祉手帳、被爆者健康手帳などをお持ちの方及びその付添の方1名まで障がい者料金で観覧できます(入館の際は、身体障がい者手帳などを要提示)
TEL	03-6658-8936
URL	https://hokusai-museum.jp/