この展覧会についてABOUT THIS EXHIBITION

近年、醸造・発酵食品などに注目が集まっていますが、古くから醸造・発酵食品は日本人の身近にあるものです。

練馬区には、かつて、醤油を製造する醸造所がありました。その醸造所で醤油を製造する際に使われた道具は、現在、区の登録文化財になっています。

本展では、醤油・味噌の製造道具のほか、酒にかかわる道具として、徳利や盃などを展示し、練馬区域における醸造について紹介します。また、現在区内で活躍する各醸造所（味噌・麹・甘酒醸造施設、ワイン醸造施設）などについても取り上げます。

開催概要EVENT DETAILS

会期	2017年2月4日(土)〜2017年3月26日(日)
会場	練馬区立石神井公園ふるさと文化館 Google Map
住所	東京都練馬区石神井町5-12-16 [公式アクセスMAP]
時間	9:00〜18:00 ※会議室の利用は、9:00～21:30
休館日	月曜日　 ※ただし、月曜日が祝日にあたる場合は、翌平日休館
観覧料	無料
TEL	03-3996-4060
URL	http://www.neribun.or.jp/event/detail_f.cgi?id=5886